スズキです。
さて、先般のリボッラ・ジャッラ3日目です。

2日目はブログアップできずにすみませんでした。
一応飲んでますが、1日目と全く変わりなく良好なコンディションでした。

さて3日目はいかに!!
「酸味」も「アフターの苦味」もドスンと健在です。
3日たって酸化の影響でしょうか、ヴォリューミーな果実味が削れてややタイトになった印象です。
そのためか、一口目の酸味とアフターの苦味が目だってきているのかな、と思いました。
ただワインとしての健全度は、問題ないと思われます。
グラスワイン3日目もいけますよ♪